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种草|这块砧板不发霉,能剁骨头不掉渣!

发布时间:  浏览: 次  作者:云浮新闻

二狗妈口口

厨友@二狗妈口口经常下厨,用过很多砧板,但用得合心意的并不多。最近她在市集入手的IUPILON防霉树脂砧板,百元不到的价位,用起来却很是惊喜,迫不及待想来安利给大家。

作为一个厨房爱好者,我的厨房装备可能比大多数人更齐全些。自从有了娃,大到炒锅、小到保鲜膜,我几乎是对厨房装备进行了全方位的更新升级,就为了能让娃吃进嘴里的东西更安全、更放心。

而厨房的诸多大件中,最不起眼却也最重要的一样东西,就是我今天要跟大家介绍的——砧板。

说到砧板,可能很多人摇头:这有什么好升级的?我家从菜市场买的木墩子用了十几年,也挺好的呀。殊不知,这些看似常见的砧板,正是厨房里细菌泛滥、危害食品卫生的源头。

且不说普通木砧板硬度低,容易开裂,久用之后刀痕累累,食物残渣也常卡在菜板里,难以清除。长年累月积下的污垢和细菌,一想就瑟瑟发抖。

图片来自网络

更别提市面上拼接砧板所用胶水中超标的甲醛、发霉砧板滋生的黄曲霉菌,这可都是强致癌物。

作为家里接触食材最多的用具,砧板实打实地影响着家人的身体健康,必须挑一块好的才行。最近在市集入手的IUPILON防霉树脂砧板,百元不到的价位,用起来却很是惊喜,所以迫不及待想来安利给大家。

我对砧板的要求主要有以下几点:

1、 材质安全,不能动不动就发霉

2、 易清洁,好打理

3、 材质软硬适中,切菜手感好

4、 支持生熟分离

5、 能剁骨

以上这几点需求,IUPILON几乎都能满足。

IUPILON采用的是食品级树脂材质,保证了砧板在日常使用中不易滋生细菌。没有塑化剂,安全无毒,可以放心接触食材。每一块砧板都附有国际SGS检测报告,用起来真的很放心。

小时候家里用过木墩子的人大概都知道,木墩子切菜容易洗干净难,尤其是每次剁肉切末,要用钢丝球刷好久。相比之下,IUPILON砧板基本不挂粘、不沾油,很轻松就能冲洗干净。

容易打理也是它的一大优点。因为是树脂材质,所以不用像木砧板一样担心太湿润会长霉、太干燥会开裂。

作为砧板,切菜手感好是基本要求。砧板太硬,切菜会打滑、还会损伤刀刃。砧板太软又会咬刀。IUPILON砧板的软硬度适中,有韧性、不伤刀,切菜也干净利落

砧板表面还有防滑颗粒设计,可以有效增加砧板与台面、食物的摩擦,不论是切菜还是切肉,都不用担心会打滑啦。

相信很多人和我一样,十分介意砧板留下刀印。IUPILON在这方面表现算是比较好的,不太容易留刀痕,但它毕竟是块树脂砧板,剁肉砍骨、切菜切久了,难免会有刀印。好在它容易清洗、自身材质也不发霉,,即使出现刀印,也不会严重影响清洁卫生。

如果真的非常介意刀印,可以选择玻璃砧板,材质足够硬,除非切碎,否则不会留印。但玻璃砧板特别伤刀,很容易把刀切钝、碰卷刃。只能说天下没有完美的事呀。

砧板双面都能用,可以实现生熟食物分开处理,防止交叉污染。

砧板侧面的品牌Logo,能让你快速地区分出正反面。这个细节看似无意为之,现实生活中却能大大提升下厨效率。

IUPILON砧板的韧性也极好,可以剁骨、剁馅儿,这一点可谓是深得我心,因为二狗娃实在太爱吃饺子、包子一类的面食,平时免不了要剁各种肉、菜。

传统的竹木砧板剁几下就掉木屑,很容易混进食物里,而用IUPILON砧板剁骨完全不掉屑,会有轻微刀痕,但不会影响食物的卫生。如果天天剁大棒骨,还可以选购加强款,更厚实耐用更放心。

除此之外,IUPILON规格众多,尺寸够大,满足各种家庭料理需求。下图我用的是大号(43*33*2cm),用来切不同的菜都完全放的下,不用再找盘子一个一个堆满台面啦。

做烘焙也能HOLD住,图中是一个大欧包的面团,用大号砧板也完全能施展得开。

Tips:大号尺寸很大,日常使用其实中号(38*28cm)就足够啦(用IPHONE X对比一下)。

白色中号

黄色大号

IUPILON砧板收纳起来也很方便,一端有银色把手,可以用于移动或悬挂砧板。

市面上稍微好点的砧板都要动辄两三百元,而这款砧板原价138元起,活动价更只需82元起,非常划算。赶快趁着活动入手,给家人做更放心的饭菜吧!

IUPILON |加厚防霉树脂砧板两色可选

中号82 元包邮(原价 138 元)

中号加强款 108 元包邮(原价 188 元)

大号 118 元包邮(原价 198 元)

特大号 128 元包邮(原价 218 元)

优惠仅到 12 月 24 日

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